Olivenolie, nødder og fedtfrygt
Redaktionelt bearbejdet · Ikke sundhedsfagligt godkendt · Om gennemgangen
Fedt er nødvendigt i kosten, men fedttypen betyder noget. Planteolier og nødder kan bidrage med umættet fedt. Sundhedsværdien afhænger også af, hvad de erstatter.
Hvad betyder det i hverdagen?
Brug lidt oliven- eller rapsolie i stedet for smør ved passende retter, og prøv nødder som tilbehør til havre eller salat. Olie og nødder indeholder meget energi, så portionerne kan tilpasses behovet.
Nuancer og særlige hensyn
En bestemt olie er ikke en behandling mod inflammation. Ved nøddeallergi skal nødder undgås; til små børn skal form og konsistens tilpasses for at undgå kvælning.
Kilder og gennemgang
Redaktionel status: Bearbejdet. Opdateret .
Ingen navngiven sundhedsfaglig reviewer har godkendt artiklen. Eksterne links og kilder mangler efterkontrol. Sådan arbejder vi med kilder.
- WHO: Healthy diet
Kostmønstre, frugt og grønt, fedt og frit sukker. - NHS: High cholesterol
Kolesterol, risikovurdering og kost.