Kolesterolfri mærker og madforvirring
Redaktionelt bearbejdet · Ikke sundhedsfagligt godkendt · Om gennemgangen
Historisk referencepunkt: 1983. Artiklen er skrevet som et nutidigt blik på emnet.
Plantebaserede fødevarer indeholder ikke kolesterol, men kan stadig indeholde meget mættet fedt. Mærkatet kolesterolfri fortæller derfor ikke alene, hvordan en fødevare påvirker blodets kolesterol.
Hvad betyder det i hverdagen?
Se også på fedttype, fibre og portionsstørrelse. Kokosfedt og olivenolie er begge plantefedt, men har forskellig fedtsyresammensætning.
Nuancer og særlige hensyn
Forhøjet kolesterol kan skyldes både levevaner og arvelighed. Kostændringer er ikke altid nok; få vurderet den samlede risiko og behovet for behandling.
Kilder og gennemgang
Redaktionel status: Bearbejdet. Opdateret .
Ingen navngiven sundhedsfaglig reviewer har godkendt artiklen. Eksterne links og kilder mangler efterkontrol. Sådan arbejder vi med kilder.
- NHS: High cholesterol
Kolesterol, risikovurdering og kost. - WHO: Healthy diet
Kostmønstre, frugt og grønt, fedt og frit sukker.
Referenceåret 1983 er en redaktionel placering, ikke dokumentation for trendens begyndelse. Kilderne ovenfor handler primært om nutidens sundhedsvurdering.