Sukker, blodsukker og inflammation
Redaktionelt bearbejdet · Ikke sundhedsfagligt godkendt · Om gennemgangen
WHO skelner mellem frit sukker og sukker i hele frugter. Frit sukker omfatter tilsat sukker samt sukker i honning, sirup og juice. Det er især mængden over tid, som anbefalingerne handler om.
Hvad betyder det i hverdagen?
Vælg ofte vand frem for søde drikke, og brug hele frugter som en del af varieret mad. Et måltid med fibre og protein kan give mæthed, men gør ikke sukkerindholdet usynligt eller garanterer et bestemt blodsukker.
Nuancer og særlige hensyn
Et normalt blodsukkersvar efter mad er ikke i sig selv tegn på sygdom eller skadelig inflammation. Ved diabetes skal kulhydratmængde og behandling vurderes individuelt.
Kilder og gennemgang
Redaktionel status: Bearbejdet. Opdateret .
Ingen navngiven sundhedsfaglig reviewer har godkendt artiklen. Eksterne links og kilder mangler efterkontrol. Sådan arbejder vi med kilder.
- WHO: Guideline — Sugars intake for adults and children (2015)
Frit sukker, herunder honning, sirup og juice. - WHO: Healthy diet
Kostmønstre, frugt og grønt, fedt og frit sukker.