Fedtfrie produkter og skjult sukker
Redaktionelt bearbejdet · Ikke sundhedsfagligt godkendt · Om gennemgangen
Historisk referencepunkt: 1996. Artiklen er skrevet som et nutidigt blik på emnet.
Et fedtfrit produkt er ikke automatisk sukkerholdigt, og et fedtholdigt produkt er ikke automatisk usundt. Begge slutninger overser ingredienser, portion og resten af kosten.
Hvad betyder det i hverdagen?
Sammenlign deklarationer pr. 100 gram, men se også på den portion, du faktisk spiser. Yoghurt naturel og en sødet dessert kan begge have lidt fedt og stadig være meget forskellige produkter.
Nuancer og særlige hensyn
Ordet light beskriver en reduktion i forhold til et sammenligneligt produkt. Det er ikke et løfte om, at produktet i sig selv forebygger sygdom eller passer til alle.
Kilder og gennemgang
Redaktionel status: Bearbejdet. Opdateret .
Ingen navngiven sundhedsfaglig reviewer har godkendt artiklen. Eksterne links og kilder mangler efterkontrol. Sådan arbejder vi med kilder.
- WHO: Healthy diet
Kostmønstre, frugt og grønt, fedt og frit sukker. - WHO: Guideline — Sugars intake for adults and children (2015)
Frit sukker, herunder honning, sirup og juice.
Referenceåret 1996 er en redaktionel placering, ikke dokumentation for trendens begyndelse. Kilderne ovenfor handler primært om nutidens sundhedsvurdering.