Krydderier: Smag uden behandlingsløfter

Redaktionelt bearbejdet · Ikke sundhedsfagligt godkendt · Om gennemgangen

Gurkemeje, ingefær og hvidløg kan give smag. Forsøg med koncentrerede ekstrakter kan ikke uden videre overføres til almindelige mængder i mad, og dokumentationen for behandling med gurkemejetilskud er usikker.

Hvad betyder det i hverdagen?

Brug krydderier til retter, du har lyst til at spise: spidskommen i linser, ingefær i suppe eller hvidløg i dressing. Det er en kulinarisk fordel, ikke et løfte om at dæmpe en sygdom.

Nuancer og særlige hensyn

Koncentrerede tilskud kan have bivirkninger og interaktioner. Nogle gurkemejeprodukter med øget optagelse er forbundet med leverskade. Drøft tilskud med læge eller apotek ved medicinbrug.