Den antiinflammatoriske tallerken
Redaktionelt bearbejdet · Ikke sundhedsfagligt godkendt · Om gennemgangen
En tallerken med grøntsager, fuldkorn og en proteinkilde er en praktisk model for varieret mad. Betegnelsen antiinflammatorisk er ikke en garanti for en målbar effekt hos den enkelte og må ikke forstås som behandling af en betændelsessygdom.
Hvad betyder det i hverdagen?
Prøv grøntsager, bulgur og kikærter med lidt planteolie, eller rugbrød med æg og grønt. Halv grønt, en fjerdedel protein og en fjerdedel stivelse kan være en huskeregel; det er ikke et krav ved alle måltider.
Nuancer og særlige hensyn
Mængder og valg skal tilpasses appetit, aktivitet og sygdom. Børn, personer med underernæring og mennesker med særlige kostbehov kan have brug for en anden fordeling.
Kilder og gennemgang
Redaktionel status: Bearbejdet. Opdateret .
Ingen navngiven sundhedsfaglig reviewer har godkendt artiklen. Eksterne links og kilder mangler efterkontrol. Sådan arbejder vi med kilder.
- WHO: Healthy diet
Kostmønstre, frugt og grønt, fedt og frit sukker.