Fedtfattig madpyramide
Redaktionelt bearbejdet · Ikke sundhedsfagligt godkendt · Om gennemgangen
Historisk referencepunkt: 1993. Artiklen er skrevet som et nutidigt blik på emnet.
Fedt er ikke én ensartet gruppe. Umættet fedt fra eksempelvis planteolier, nødder og fisk adskiller sig fra mættet fedt. En sund kost kan indeholde fedt og skal vurderes som et samlet mønster.
Hvad betyder det i hverdagen?
Når du reducerer mættet fedt, betyder erstatningen noget. Planteolie og fuldkorn er andre erstatninger end slik eller raffinerede snacks. Et lavt fedttal alene er ikke et kvalitetsstempel.
Nuancer og særlige hensyn
Madpyramider er pædagogiske modeller, ikke en individuel behandlingsplan. Behov ved sygdom, graviditet eller underernæring kan afvige fra generelle råd.
Kilder og gennemgang
Redaktionel status: Bearbejdet. Opdateret .
Ingen navngiven sundhedsfaglig reviewer har godkendt artiklen. Eksterne links og kilder mangler efterkontrol. Sådan arbejder vi med kilder.
- WHO: Healthy diet
Kostmønstre, frugt og grønt, fedt og frit sukker.
Referenceåret 1993 er en redaktionel placering, ikke dokumentation for trendens begyndelse. Kilderne ovenfor handler primært om nutidens sundhedsvurdering.